Cinnamon

Cinnamon

czwartek, 14 stycznia 2016

Ciasto podwójnie czekoladowe




Miękkie, słodkie, rozpływające się w ustach ciasto czekoladowe. Idealne do popołudniowej kawy i dobrej książki czy filmu.



Składniki:
  • Gorzka czekolada 60% - 200g
  • Mleczna czekolada - 100g
  • Kostka do pieczenia Kasia (ja użyłam zwykłej margaryny)
  • Jajka - 4 sztuki
  • Cukier - 200g
  • Mąka - 150g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Posiekane orzechy włoskie (ja użyłam i laskowych) - 200g
Polewa:
  • Mleko - 75ml
  • Śmietana 30% - 50ml
  • Gorzka czekolada - 90g
  • Mleczna czekolada - 30g












Wykonanie:
  • W kąpieli wodnej rozpuścić Kasię z 200g gorzkiej czekolady i 100g czekolady mlecznej. Zdejmij z kuchenki.
  • Zmiksuj jajka z cukrem. Dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i posiekane orzechy i dokładnie wymieszaj.
  • Wysmaruj formę o średnicy 22 cm Kasią i wylej ją do formy.
  • Następnie wstaw formę do piekarnika nagrzanego na 175 stopni na 30 min.
  • Kiedy ciasto się upiecze, odstaw do ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj o polewę, zagotowując mleko ze śmietaną i dodając 90g gorzkiej czekolady i 30g mlecznej czekolady. Zdejmij garnek z kuchenki i mieszaj, aż się zagotuje.
  • Gdy ciasto wystygnie, wyjmij je z formy i wylej na ciasto i odstaw do zastygnięcia.

Smacznego!


Autor: o 2 komentarze:
Subskrybuj: Posty (Atom)